È partita ufficialmente, in occasione della 54esima edizione del Vinitaly di Verona, la candidatura a patrimonio culturale immateriale dell’Unesco della millenaria tecnica di appassimento delle uve della Valpolicella. Alla conferenza stampa di presentazione, che si è svolta alla presenza del presidente della Regione Veneto Luca Zaia, è intervenuto anche il Magnifico Rettore dell’università di Verona, Pier Francesco Nocini. Presenti, nello stand espositivo della Regione...
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Un museo aperto tutto l’anno, dove il vino italiano sarà protagonista accanto a quelli europei e del mondo. È stato presentato così il MuVin che rafforzerà Verona nel suo ruolo di capitale italiana del vino e sarà un punto fondamentale per l’enoturismo. Il progetto è pronto, l’obiettivo è accogliere migliaia di visitatori per le Olimpiadi 2026 che vedranno la città scaligera in una delle posizioni chiave. Martedì 12 aprile all’auditorium...
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Qual è lo stato di salute del settore del vino in epoca Covid 19? Come stanno evolvendo i consumi e le esportazioni di vino in un periodo così incerto? Come si sta muovendo il settore del vino italiano? E quello veronese? Quali le strategie messe in atto per mantenere quote di mercato nei mercati internazionali? Sono solo alcuni dei quesiti sui quali si concentreranno i...
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Vinitaly, la rassegna dedicata al mondo dell’enologia, torna in Fiera a Verona, dal 15 al 18 aprile. L’ateneo scaligero sarà presente, per tutta la durata della manifestazione, all’interno dello stand della Regione Veneto, con un desk dedicato alla presentazione dei corsi di laurea, in particolare di quelli ad argomento argoalimentare e vitivinicolo. Martedì 17 aprile, alle 9.30, Maurizio Ugliano, docente di Enologia, interverrà al convegno “Internet...
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Tornano anche quest’anno, dopo il successo riscosso dalla passata edizione, gli appuntamenti del GoTo Science in occasione di Vinitaly and The City, il fuori salone della fiera del vino veronese. Da venerdì 5 a lunedì 8 aprile docenti e ricercatori dell’università saranno in piazza dei Signori, nel loggiato di Fra’ Giocondo, per raccontare al pubblico la ricerca fuori dalla aule universitarie e davanti un bicchiere...
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