“Si parla spesso dell’invecchiamento degli agricoltori e quindi anche della successione aziendale in imprese familiari. Eppure un altro fenomeno sta prendendo forma e riguarda i giovani e le giovani che scelgono di dedicarsi all’agricoltura senza avere necessariamente radici familiari in essa, ma perché attratti dal fenomeno del vino di qualità”. Con queste parole Riccardo Scarpa, docente di Economia agraria nel dipartimento di Economia aziendale, presenta,...

Leggi tutto...