Sempre di più ci si orienterà verso l’utilizzo di materiali che siano biodegradabili e compostabili. L’utilizzo di plastica e materiali inquinanti non è più sostenibile da un punto di vista ambientale, come ricordano le direttive europee, che impongono di abbandonare, ad esempio, i sacchetti non riciclabili per imbustare frutta e verdura. Indicazione che in Italia è stata accolta da numerose polemiche. L’ateneo sta orientando la...

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